PUESTOS DEL DEPARTAMENTO DE RESERVAS Y RECEPCIÓN
- Casillas, B. C. S. S. B. (1984). Descripción de puestos en hoteles, restaurantes y bares.
ORGANIGRAMA FUNCIONAL DE UN HOTEL SEGÚN AUTORES
ORGANIGRAMA FUNCIONAL SEGÚN LUIS DI MURO El departamento de reservas y recepción es uno de los más importantes dentro de un hotel ya que es considerado como la carta de presentación y de este departamento depende el correcto funcionamiento de las diferentes áreas que forman parte del establecimiento. Para hablar del departamento de Reservas y Recepción tomamos como referencia al autor Sixto Baez Casillas y a Luis Di Muro los que presentan gran diferencia al momento de citar los puestos de División de Cuartos, a diferencia de Baez Casillas pues Luis Di Muro en su organización refleja claramente la complejidad, en donde no se despliegan cargos como por ejemplo de supervisora de ama de llaves, camarista, etc. ORGANIGRAMA FUNCIONAL SEGÚN SIXTO BAEZ CASILLAS El autor Sixto Baez Casillas presenta una postura más amplia en cuanto a puestos de trabajo dentro del departamento de Reservas y Recepción que la hace más comprensible, además que en
Comentarios
Publicar un comentario